Tagliatelles con mejillones al chile piquín. Receta fácil y deliciosa

Las pastas siempre serán uno de mis platillos favoritos y continuamente trato de encontrar maneras novedosas, diferentes e interesantes de prepararlas. Entre las amplia variedad de pastas que existen, los tagliatelles son de mis preferidas por lo que siempre trato de escogerlos cuando voy a cocinas algo relacionado con este ingrediente de origen italiano.

Hoy te propongo esta receta sencilla y deliciosa de los tagliatelles con mejillones al chile piquín. en esta ocasión reuniremos tres ingredientes básico que a primera vista no están diseñados para terminar juntos en un plato. Sin embargo su combinación resulta ganadora ya que nos da una receta con mucho sabor y texturas atractivas.

Canelones rellenos de atún en salsa blanca. Receta fácil

El atún es otra de las grandes alternativas proteínicas para todas y todos quienes no comemos carne roja sin ver vegetarianos o veganos. El atún es un excelente pescado ya que contiene pocas grasas. Si lo usan en conserva es mejor siempre comprar atún en agua y no en aceite.

La receta de hoy es la de una riquísimos canelones rellenos de atún en salsa blanca que vienen al horno con una salsa blanca muy sencilla inspirada en la tradicional bechamel. La preparación de esta receta es muy sencilla y no les tomará mucho tiempo. El resultado es un platillo con mucho sabor, relativamente sano que es perfecto para la comida.

Tagliatelle con pesto alla calabrese. Receta de pasta

Ya sabéis cuánto me gusta la pasta italiana y cómo procuro cada semana ir cambiando las salsas para hacer un menú variado. Si hace unos días os enseñaba mis espaguetinis con salsa de gambas al ajillo, hoy he preparado para comer unos tagliatelle con pesto alla calabrese, una salsa muy fácil que aporta muchísimo sabor.

Esta receta la podéis hacer como yo añadiendo a la pasta un poco de carne de salchichas frescas además del pesto, o si lo preferís, añadiendo unos trocitos de panceta o carne picada de ternera para obtener distintas texturas y sabores. En cuanto a la pasta, podéis usar tagliatelle, tallarines, papardelle o cualquier otra pasta larga de vuestro gusto. Ya veréis qué buenos están.

Cómo hacer pasta farfalle con chorizo. Receta fácil

Los platillos de pasta son perfectos para una comida completa en la que no tiene que agregar nada más. Vas poniendo todos los ingredientes en en mismo sarten y poco a poco contruyes una deliciosa alternativa. Por su parte siempre me ha parecido que el chorizo es un ingrediente fabuloso ya que le da mucho sabor a cualquier preparación que hagas.

La receta de hoy es una pasta farfalle con chorizo que te va a encantar por su sabor bien definido y por su sencillez de preparación. A la pasta Farfalle se le conoce en algunas partes como "pasta de moño". Cabe recordar que en los hechos puedes remplazarla por cualquier otro tipo de pasta, como Fusilli o Penen, según tus gustos.

Pasta con acelgas y aceitunas. Receta

Desde algunas semanas he encontrado acelga arcoíris en el mercado orgánico, y la he tratado de utilizar en una gran variedad de platillos. Hace unos días decidí incorporarla a una pasta, porque es difícil que alguien se niegue a un buen plato de pasta, pero es mucho más común que alguien le haga el feo a las acelgas.

La pasta con acelgas y aceitunas, es un receta bastante sencilla de preparar, y sobre todo, muy nutritiva. Puedes distinguir el sabor de las acelgas, pero se reduce un poco con el sabor de los jitomates y de las aceitunas. El toque final se lo da el queso parmesano rallado. Además puedes preparar todo en una misma olla, sin ensuciar muchos instrumentos.

Pasta picante con jitomate deshidratado. Receta

Los platillos de pasta con mucho ingredientes que le dan sabor y textura son realmente maravillosos para compartir y disfrutar en cualquier momento. Las recetas de pastas son muy buenas para quienes no comen carne o simplemente buscan alternativas que no incluyan proteína animal en general.

Hoy les propongo esta receta de pasta con jitomate deshidratado que estoy segura les va a encantar. Es súper fácil de preparar y el ingrediente estelar en este caso no es la pasta sino el jitomate deshidratado que le va a dar a todo el platillo un sabor delicioso.

Galletas rústicas de chocolate y naranja. Receta

Hoy os propongo hacer unas hacer galletas rústicas de chocolate y naranja, de esas que nos calman el apetito cuando tenemos antojo a media tarde de algo especial, ya que en casa nos solucionan esos momentos de cuando en cuando. Es una receta sencilla y que no requiere demasiada elaboración.

Básicamente son unas galletas densas, similares a las pastas, que cobran un sabor especial gracias a la naranja que tienen en su interior y en la cobertura, por lo que si os gusta esa combinación de chocolate y naranja, os encantará probarlas.

Pasta cremosa con chorizo. Receta fácil

Las pastas son siempre una excelente alternativa para preparar una excelente guarnición o para un platillo completo por si solo que puedes comer sin problemas en la cena acompañado de un buen pan artesanal caliente.

Hoy te propongo esta receta de pasta cremosa con chorizo que es una verdadera delicia y que llenará de felicidad tu paladar. Si lo vas a servir para tu familia o amigos lo puedes preparar sin problema con anticipación y recalientas en una olla a fuego lento.

Ravioles rellenos de queso empanizados. Receta

Los ravioles son una maravillosa ya que puedes comerlos con diferentes rellenos y con diferentes salsa como de jitomate, de champiñones o de lo que más te guste. Sin embargo, por lo general es difícil usar los ravioles ya listos para hacer un platillo diferente y original.

Hoy te propongo esta receta bastante curiosa que decidí replicar y proponerte. Se trata de ravioles rellenos de queso empanizados. Por el tratamiento le vamos a dar un giro completo a los ravioles que se van a convertir un unos bocadillos crujientes con un relleno suave y sabroso. Definitivamente una grata experiencia que te recomiendo probar.