Cupcakes de mojito: receta de postre para adultos caprichosos

 Hoy os traigo un postre para adultos, unos cupcakes de mojito que se pueden convertir en los reyes de vuestras fiestas en casa. Con ron blanco, azúcar moreno y lima, estos cupcakes pasan de nacer como un inocente pastelito a convertirse en una explosión de sabores con solo añadirles pequeñas cantidades de estos ingredientes.

La elaboración de los cupcakes y su cobertura es simple, aunque ayuda mucho disponer de una batidora con accesorio pala que os facilitará el trabajo sobre todo a la hora de montar la mantequilla que los cubre. La receta que os pongo es para una pequeña cantidad, pero se pueden doblar o triplicar los ingredientes si queréis hacer más de ellos para alguna celebración.

De Nueva York al mundo: los creadores de los cupcakes más famosos explican el secreto de su éxito

Hace años que explotó la burbuja de los cupcakes, esos pastelitos con aspecto -engañoso- de magdalena decorada que alcanzaron una verdadera obsesión en Estados Unidos, y medio mundo. Superada la locura hoy siguen siendo parte del repertorio clásico de la repostería americana, y que la famosa pastelería Magnolia Bakery ha sabido convertir en todo un icono propio.

Hace ya años que terminó la serie 'Sexo en Nueva York', pero seguimos acordándonos de la mítica escena de Carrie y Miranda devorando unos cupcakes en aquel banco delante de Magnolia. Apenas 20 segundos que lanzaron a la fama a una pastelería que hoy tiene locales abiertos en todo el mundo y ha registrado su marca más característica, la receta y técnica del frosting o cobertura. ¿Cuál es su secreto?

Cupcakes de granola y yogurt helado. Receta para el Día del niño

A los niños les encanta el helado. A los adultos también pero hoy nos enfocaremos en una receta para nuestros niños, que sean sus hijos, sobrinos, nietos o los hijos de los amigos. El próximo 30 de abril será el Día del niño en México y en ese día especial vamos a consentir a los más pequeños. Si acostumbramos llevarlos a comer lo que más les gusta o hacerles una fiesta con los amigos, también podemos preparar con ellos algunos dulces y postres que les encantarán.

Hoy les propongo hacer esta receta de cupcakes de granola y yogurt helado que son deliciosos. Además son muy sanos y es una manera diferente de ofrecerles algo dulce. Además estos cupcakes helados son perfecto también para los adultos por lo que los puedes tener a la mano para cualquier momento.