Cómo hacer un revuelto de morcilla con pasas y piñones para el aperitivo

Ya sé que llevo unas cuantas semanas publicando recetas de aperitivos típicos de las comidas informales de primavera y verano. En esa misma línea, hoy vamos a explicar cómo hacer un revuelto de morcilla con pasas y piñones que os va a gustar mucho.

Para hacer esta receta lo mejor es utilizar morcillas de Burgos, las clásicas morcillas de arroz que vamos a utilizar sacandolas de su tripa y combinandolas con otros ingredientes como las pasas y los piñones que darán un toque idóneo a este producto.

Receta de Garibaldi biscuits, las exquisitas pastas británicas rellenas de fruta

En nuestro recetario británico no podían faltar unas buenas pastas, o biscuits como ellos las llaman, para acompañar el té de la tarde. Sé que el nombre de estas Garibaldi biscuits no suena muy británico, pero se trata de unas galletas de larga tradición en las islas, muy populares.

Creadas por John Carr, pastelero escocés, comenzaron a comercializarse en el año 1860 por la compañía Peek Frean. Se las bautizó con su característico nombre en honor a Giuseppe Garibaldi, militar italiano, que hizo una afamada visita a Gran Bretaña a mediados del siglo XIX. Estas pastas alcanzaron pronto una gran popularidad y hoy las venden multitud de marcas, pero hacerlas en casa resulta de lo más sencillo.