No me gusta la cerveza, pero esta receta de bizcocho de cerveza Guinness y cacao con crema de queso me ha encantado. El bizcocho es uno de los mejores que he hecho nunca, muy húmedo y esponjoso, y la crema de queso es puro vicio. Es uno de esos bizcochos que cuesta parar de comer.
Como es bastante contundente, nos sobró un trocito que guardé en la nevera y al día siguiente, con los sabores reposados, seguía estando espectacular, así que os aconsejo que lo preparéis con un poquito de antelación y lo guardéis en frío.