Ayer tenía ganas de comer carne, así que preparé un asado de ternera con pimentón y miel que seguro os va a apetecer en cuando os leáis la receta. Es un asado sencillo que podéis preparar con una tapilla de ternera o con cualquier pieza de carne tierna sin filetear.
Para darle el toque especial, lo vamos a cocinar con dos ingredientes que me gustan mucho, la miel y el pimentón de la Vera con lo que conseguiremos un sabor espectacular que hará que esta carne se pueda comer tanto como plato principal en caliente o servirnos como fiambre para hacer deliciosos sándwiches o para alegrar algunas ensaladas si lo comemos en frío.
