Desconozco el origen de las compotas de frutas, he intentado encontrar información al respecto sin éxito alguno. Intuyo que pueda estar relacionado con el aprovechamiento de frutas que estuvieran demasiado pasadas para ser consumidas en crudo, pero en estado decente de consumo. Así estaban las manzanas que he utilizado en esta
compota de manzana y pasas al vino blanco.
La
compota de manzana y pasas al vino blanco es una receta sana, sabrosa, fácil, rápida y, sobre todo, muy versátil. Se puede tomar por sola, acompañada, como postre, como guasnición de platos salados, etc. Da un juego tremendo y aguanta varios días en la nevera asi qué ¿por qué no hacerla este fin de semana y consumirla a lo largo de la que viene?
