Sopa de papa con 5 ingredientes. Receta

Muchas veces pensamos que para hacer un platillo súper rico, necesitamos una lista enorme de ingredientes. La receta que hoy les comparto es una prueba de que con los ingredientes correctos, podemos preparar platillos deliciosos. Se trata de una sopa de papa que sólo utiliza cinco ingredientes.

Cuando cocinamos con pocos ingredientes, logramos resaltar por completo el sabor de los productos que utilizamos, así que te recomiendo que utilices ingredientes frescos y de buena calidad. Estoy segura que te encantara esta sopa, tanto por su sabor como por su sencillez.

Gazpacho de mango y pimiento. Receta

Parecía que los días calurosos ya se estaban aproximando, y justo en el inicio de la primavera bajaron las temperaturas, al menos en la Ciudad de México. Preparé este rico gazpacho de mango y pimiento pensando justamente en los días calurosos de las vacaciones, ya que es un platillo ideal para refrescarse.

Me encanto la adición de la jícama y del pepino picado, es como si se tratara de una sopa de verduras o lo que en algunas ciudades mexicanas conocen como gazpacho, que es bastante diferente al gazpacho andaluz. Es un platillo súper fácil de preparar y muy rico.