Uno de mis postres favoritos es el tiramisú, me encanta el contraste entre la cremosidad del queso y el sabor del café. Lo único malo es que generalmente para prepararlo necesitas hacer una ración bastante grande, por eso me encantó la idea de poder prepararlo en vasitos individuales.
Te recomiendo que utilices un queso mascarpone de buena calidad, ya que es uno de los ingredientes claves. Como no encontré galletas de amaretto, utilice galletas María remojadas en café con un poquito de ron. Es un postre ideal para los días calurosos.