Aunque vivimos en México, y tenemos una gran variedad de platillos mexicanos, a veces se antojan platillos con toques internacionales. Me fascina la comida oriental, así que el otro día que tenía que llevarme comida para comer fuera de casa, decidí preparar unos ricos noodles con tofu y aderezo de cacahuate.
Sé que a muchas personas no les llama la atención el tofu, pero no hay ningún problema, puedes intercambiarlo por otro tipo de proteína, por ejemplo pedazos de pollo. Estoy segura que quedara también súper rico con el aderezo de cacahuate.