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miércoles, 24 de enero de 2024

Huevos a la gallega, una infalible (y súper fácil) receta tradicional

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Hoy vamos a preparar una receta tradicional de la  cocina gallega . Y es que estos  huevos a la gallega , servidos sobre patatas cocidas y a...
sábado, 21 de enero de 2023

Huevos rellenos de atún: una receta clásica, fácil y sabrosa que apetece siempre

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  Los   huevos rellenos   de atún son una receta clásica y económica muy popular. Además se preparan fácil y rápidamente, con   ingredientes...
miércoles, 24 de marzo de 2021

Torta pascualina, receta italiana típica de Semana Santa

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  Es curioso cómo se parecen muchas veces las tradiciones de lugares distantes. Será porque estamos bañados por el Mediterráneo, pero esta  ...
miércoles, 16 de septiembre de 2020

Tartaletas individuales de huevos con bacon, para un desayuno especial

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Los fines de semana no tenemos prisa por la mañana ni tenemos que bebernos el café corriendo para ir al trabajo o al colegio, y da gusto de...
lunes, 17 de agosto de 2020

Pastel de tortillas, la receta que te van a pedir una y otra vez

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Esta es una de esas recetas familiares que, cuando éramos pequeños mis hermanos y yo, pedíamos una y otra vez porque nos volvía locos a tod...
miércoles, 8 de julio de 2020

Huevos encapotados: receta del todopoderoso híbrido entre croqueta y huevo frito

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Los huevos encapotados, conocidos también como  "huevos al colchón" , son un increíble híbrido entre croqueta y huevo frito que d...
viernes, 12 de junio de 2020

Huevos Benedict con salmón: la receta del brunch hipster por excelencia

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El  brunch , palabro que tan chic suena y que proviene del matrimonio entre  breakfast  y  lunch,  es un invento anglosajón que alimenta a ...
jueves, 28 de mayo de 2020

Receta de huevos al plato al estilo vasco-francés

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Los huevos son uno de los ingredientes más versátiles en la cocina, es por eso que siempre estoy en busca de recetas con ellos, porque me s...
miércoles, 20 de mayo de 2020

Tortilla de claras a las finas hierbas: receta ligerísima, esponjosa y crujiente, rica en proteínas

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En nuestro país no se lleva mucho, pero hemos visto cientos de veces en el cine y series estadounidenses cómo pedir unos huevos revueltos o...
martes, 8 de mayo de 2018

Patata asada rellena de huevo y bacon. Receta

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Hay que ver la cantidad de cosas que se pueden hacer con huevos, bacon, queso y patatas. Mi receta favorita con estos ingredientes son los ...
jueves, 18 de mayo de 2017

Huevos Nube. La receta fácil de huevos soufflé con bacon

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Hoy vamos a preparar una receta ideal para desayuno. Se trata de los  Huevos nube, la receta fácil de huevos souffle con bacon que triunfa ...
martes, 23 de agosto de 2016

Pastel de pan de molde, jamón y queso. Receta clásica renovada

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Todos tenemos recuerdos gastronómicos. Unos más que otros, pero todos los tenemos. Los míos son muchos y es que, como siempre me ha interes...
jueves, 28 de julio de 2016

Sartén de patatas, huevos y aguacate hash. Receta con aires mexicanos

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Con ingredientes tan básicos como estos que os traigo hoy podéis prepararos una gran cena en un abrir y cerrar de ojos. La respuesta, cocin...