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miércoles, 24 de marzo de 2021

Torta pascualina, receta italiana típica de Semana Santa

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  Es curioso cómo se parecen muchas veces las tradiciones de lugares distantes. Será porque estamos bañados por el Mediterráneo, pero esta  ...
viernes, 14 de abril de 2017

Bacalao espiritual. Receta tradicional portuguesa

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Viajé a Portugal con mis padres y hermanas cuando era una adolescente y la gastronomía no me interesaba más allá de los bizcochos y las gal...
miércoles, 5 de abril de 2017

Bacalao con sanfaina. Receta tradicional de Semana Santa

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En mi ya conocida ignorancia infantil y adolescente sobre las tradiciones de nuestra Pascua en casa disfrutaba de las legumbres y los guiso...
viernes, 31 de marzo de 2017

Torrijas invertidas. Receta de Semana Santa

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Para muchas personas, la Semana Santa no es tal si unas buenas torrijas no hacen aparición en su vida de alguna manera. Yo no suelo ser una...
miércoles, 9 de marzo de 2016

Paseo por la gastronomía de la red: recetas dulces de Cuaresma y Semana Santa

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Las semanas anteriores, en nuestro  paseo por la gastronomía de la red , hemos dado un vistazo a  recetas de pescado  y otras  recetas para...
jueves, 3 de marzo de 2016

Almejas gallegas con cachelos. Receta de Cuaresma y Semana Santa

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Durante esta época del año, procuramos disminuir el consumo de platos de carne y procuramos incrementar los platos con pescados de temporada...