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martes, 12 de febrero de 2019

Pizza napolitana, griega, Chicago...: en qué se diferencian los ocho distintos estilos del plato italiano que conquistó al mundo

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Ni las calzadas romanas ni el Renacimiento, ni siquiera el Papa:  el invento italiano con mayor éxito internacional es la pizza,  que celeb...
miércoles, 28 de noviembre de 2018

Así es la 'pinsa', el falso pero exquisito antecedente de la pizza que ya puedes probar en Madrid

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Como explica  John Dickie  en su libro  Delizia! La historia épica de la comida italiana  (Debate), la palabra “pizza” probablemente compar...
viernes, 20 de abril de 2018

Pizza cinco quesos, la receta infalible con la que soñarán hasta los ratones

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En casa somos muy pizzeros. Y también muy queseros. Por eso, además de las clásicas pizzas de jamón, champiñones o la de  salami pepperoni ...
lunes, 27 de marzo de 2017

Pizza hawaiana con pollo BBQ. Receta fácil

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Las  pizzas  son una delicia que siempre podemos comer en casa sin importar mucho la temporada. Basta con usar los mejores  ingredientes de...
lunes, 20 de febrero de 2017

Bocadillos de pizza con panceta y mozzarella. Receta para el picoteo

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El fin de semana es sinónimo de pasar largas horas disfrutando de momentos agradables con los amigos o la familia. Es tiempo de tomarnos un...
jueves, 10 de marzo de 2016

Receta de pizza rústica de tres quesos con panceta y espárragos verdes. Deliciosa cena aprés-ski

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Después de una cansada jornada en la nieve, nada mejor que llegar a casa, encender la chimenea, y hornear esta deliciosa  pizza rústica de ...