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lunes, 30 de septiembre de 2024

Gambones al ajillo con chorizo, la original receta que te encantará para el picoteo del finde

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La primera vez que oí hablar de los  gambones al ajillo con chorizo  fue en la red X, en la cuenta de  Pablo Briones , y como esta combinaci...
martes, 30 de abril de 2024

Flan de coco casero, la receta más sencilla para bordar este postre

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Esta receta de  flan de coco  la tengo asociado a mi infancia, ya que tanto mi madre como mi abuela eran aficionadas a hacer flanes caseros ...
jueves, 14 de marzo de 2024

Pappardelle al pesto, la receta para disfrutar con esta variedad de cintas de pasta sin complicarnos la vida

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Hoy vamos a hacer un plato de  pasta italiana  muy sencilla, los  pappardelle al pesto , la receta para disfrutar de esta variedad de cintas...
martes, 6 de febrero de 2024

Paté de frijoles negros, un entrante con inspiración mexicana ideal para el picoteo del finde

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Propongo ampliar el  catálogo de patés veganos  incorporando esta alterativa con  frijoles negros . Lejos de ser auténtico pero aún delicios...
miércoles, 24 de enero de 2024

Huevos a la gallega, una infalible (y súper fácil) receta tradicional

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Hoy vamos a preparar una receta tradicional de la  cocina gallega . Y es que estos  huevos a la gallega , servidos sobre patatas cocidas y a...
jueves, 11 de enero de 2024

Canelones rellenos de mozzarella y tomates cherry, una receta fácil y rápida para la que no hay que preparar ni el relleno

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Que están buenísimos, salta a la vista, pero lo mejor de estos  canelones  rellenos de mozzarella y  tomates cherry  es que no hay que inver...
martes, 19 de diciembre de 2023

Cómo hacer berberechos al vapor: receta básica e infalible

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Este pequeño y delicado molusco es todo un manjar. El  berberecho  se puede servir como tapa o aperitivo de una reunión familiar. Es un pequ...
lunes, 4 de diciembre de 2023

Receta de langostinos al horno, para disfrutar al máximo con el mínimo esfuerzo y en tiempo record

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Estos  langostinos  al horno se hacen prácticamente solos. Apenas llevan tiempo de elaboración,  cinco minutos máximo , y unos minutos más e...
viernes, 24 de noviembre de 2023

Receta de calamares a la andaluza, el secreto de la fritura para un exterior crujiente y un interior jugoso

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Hoy vamos a preparar la receta de  calamares a la andaluza , en la que os enseñamos la clave o el secreto para conseguir la fritura perfecta...
martes, 14 de noviembre de 2023

Los maimones de Margot: receta del delicioso bizcochito de nuez nacido en la Montaña Central de Asturias

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Hoy os traemos la receta de unos bizcochitos muy especiales,  los maimones de Margot , un dulce a base de nuez que nace en la Montaña Centra...
lunes, 23 de octubre de 2023

Ravioli de carne con crema de pollo, una receta para lucirse con poco esfuerzo

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Hacer  pasta fresca  en casa puede resultar trabajoso y no siempre contamos con tiempo, pero no hay que renunciar a ello. Podemos usar masa ...
sábado, 30 de septiembre de 2023

Ventresca de atún encebollada, receta de temporada para enamorar

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En cuanto comienza la temporada del atún rojo, uno de los platos que más me gusta preparar es la  receta de ventresca de atún encebollada , ...
martes, 26 de septiembre de 2023

Receta casera de redondo de cerdo en salsa, el asado sencillo y económico para dar de comer a toda la familia

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Hoy vamos a preparar una deliciosa receta de  redondo de cerdo en salsa . En realidad, no es el redondo, –corte habitual de la ternera– sino...

Receta de pollo asado al estilo turco, cocinado con su guarnición sin manchar más que la fuente de hornear

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No os imagináis cuánto nos ha gustado esta receta de  pollo asado  al estilo turco que había visto en la  cocina de Loli Dominguez  y que te...
sábado, 23 de septiembre de 2023

Espaguetis con salsa de berenjena, tomate y queso feta: una receta casera tan deliciosa que la querrás hacer una y otra vez

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El verano es una estación más que generosa en lo que a  productos de la huerta  se refiere y sería un crimen no hacer buen uso de ellos. Ent...
domingo, 3 de septiembre de 2023

Receta de Marry me chicken, el guiso de pollo con salsa cremosa por el que te pedirán matrimonio

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Hoy quiero enseñaros una receta cuyo nombre me hizo gracia y que cuando la probé me pareció deliciosa, por lo que me he animado a publicarla...
lunes, 21 de agosto de 2023

Pastelitos de ciruela roja: receta de un bocadito para disfrutar de las meriendas de verano

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Ahora que estamos en temporada hay que aprovechar las   frutas de hueso , bien para comer en fresco o bien para darnos un capricho dulce com...