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martes, 14 de noviembre de 2023

Los maimones de Margot: receta del delicioso bizcochito de nuez nacido en la Montaña Central de Asturias

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Hoy os traemos la receta de unos bizcochitos muy especiales,  los maimones de Margot , un dulce a base de nuez que nace en la Montaña Centra...
martes, 30 de mayo de 2023

Ensalada de gambas, mango y aguacate con vinagreta de mostaza, receta fácil y elegante para alegrar tu mesa

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Apuntad esta idea para cuando queráis sorprender a los vuestros: nuestra receta de   ensalada de gambas, mango y aguacate con vinagreta de m...
jueves, 11 de mayo de 2023

Crema dulce de tofu, cacao y naranja, una receta para sorprender incluso al más amante del chocolate

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  Esta   crema dulce de tofu   rompe con lo esperado, para un resultado explosivo y súper saludable. Apto para golosos y amantes del verdade...
domingo, 2 de abril de 2023

Buñuelos de cuaresma y Semana Santa: receta tradicional

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Seguimos con la cocina típica de esta época del año, esta vez le toca el turno a un dulce tan tradicional como los  buñuelos de cuaresma y S...
viernes, 3 de marzo de 2023

Kritharaki con verduras y albahaca: una receta de pasta griega (que parece arroz) fácil, sencilla y deliciosa

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  Hoy nos trasladamos a Grecia para cocinar con un ingrediente muy curioso:   el kritharaki . También conocido como orzo o risone, se trata ...
sábado, 3 de septiembre de 2022

Tarta de mousse de fresa con ganache de chocolate: una receta fácil sin horno

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  Las   fresas   son siempre un as de oros en lo que a pastelería se refiere. Sabrosas, con mucho colorido y versátiles donde las haya, así ...
martes, 25 de enero de 2022

Tarta Ópera: receta del pastel de chocolate, clásico de la repostería francesa, que te hará volar a París

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  La historia de la   tarta Ópera   como la de muchos clásicos de la pastelería es realmente incierta. Unos le atribuyen la autoría allá por...
sábado, 4 de diciembre de 2021

Coquitos: receta del clásico dulce de Navidad que se prepara solo con tres ingredientes

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En mi familia somos fans del coco en todas sus versiones, pero especialmente de   los coquitos , que comprábamos habitualmente en una antigu...