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lunes, 14 de septiembre de 2020

Champiñones portobello rellenos de crema de cebolla y queso, con esta receta vegetariana te vas a chupar los dedos (hasta el codo)

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Que no te eche para atrás el calificativo vegetariano de esta receta. Lo usamos para facilitar la búsqueda a quienes siguen este tipo de di...
jueves, 11 de junio de 2020

Bhaji de cebolla: el aperitivo más fácil de la cocina India, que triunfa en cualquier mesa

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Bhaji  es una palabra extendida en Occidente para designar lo que en la India se conoce más como  pakora , un conjunto de aperitivos consis...
jueves, 4 de junio de 2020

Aros de cebolla caseros: receta fácil de aperitivo (e ideas de salsas para acompañarla)

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Hoy vamos a aprender  cómo hacer aros de cebolla caseros, una receta de aperitivo  que funciona cuando quedan crujientes por fuera y muy ju...
miércoles, 19 de junio de 2019

Ternera blanca asada con salsa de cebolla confitada a la mostaza, un sorprendente (y sencillísimo) asado para toda la familia

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Hace tiempo compré una deliciosa  mostaza en Gante durante un viaje a Flandes , y además de utilizarla para sazonar salchichas, embutidos, ...
domingo, 25 de marzo de 2018

Pan de patata, queso de cabra y albahaca. Receta

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Me gusta hacer pan en casa, pero no suelo disponer del tiempo que necesitan para ello, lamentablemente. Por eso, cuando me cruzo con receta...
domingo, 27 de noviembre de 2016

Canelones rellenos de atún en salsa blanca. Receta fácil

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El  atún  es otra de las grandes  alternativas proteínicas  para todas y todos quienes no comemos  carne roja  sin ver vegetarianos o vegan...
martes, 16 de agosto de 2016

Muslos de pollo encebollados al café. Receta

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Sólo con ver el color de la salsa, ya os imaginaréis cómo pueden estar pero os aseguro que hasta que no preparéis esta  receta de muslos de...
lunes, 18 de julio de 2016

Albóndigas de pollo y pimiento. Receta para el verano

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Las  albóndigas  siempre me recuerdan mi infancia ya que en la casa solíamos comerlas cuando las hacía mi madre. En aquella época por lo ge...
sábado, 2 de julio de 2016

Pollo al comino con papas. Receta

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Hace unos día tenía el antojo de uno de esos platillos que reúnen  ingredientes sencillos  pero llenos de sabor que te dan una felicidad c...
martes, 28 de junio de 2016

Cómo hacer pasta farfalle con chorizo. Receta fácil

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Los platillos de  pasta  son perfectos para una comida completa en la que no tiene que agregar nada más. Vas poniendo todos los ingrediente...
martes, 14 de junio de 2016

Albóndigas en salsa de verduras

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A pesar de no ser especialmente aficionada a la carne, he de decir que cuando se me presenta picada no le pongo ningún pero. Por ello, elab...
domingo, 24 de abril de 2016

Hot Dog de chistorra con aderezo de cilantro. Receta facil

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A veces cuando llega el  fin de semana  no tenemos mucho tiempo para ponernos a cocinar si andamos en la calle de visita, de compras o de f...
viernes, 15 de abril de 2016

Teppenyaki de verduras y pollo. Receta

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En México la  gastronomía oriental  en su conjunto ha conocido un gran auge en las últimas décadas, al tal punto que se ha vuelto muy común...
miércoles, 2 de marzo de 2016

Hamburguesa de champiñones y dos quesos. Receta

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Las hamburguesas son parte de lo que podríamos considerar como placeres culposos ya que tiene la reputación de ser bastante calórica y cier...
jueves, 25 de febrero de 2016

Pechugas pollo en salsa de comino. Receta

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El día de hoy se me antojó preparar un rico pollo con un sabor poco usual en México, ya que el ingrediente estrella de esta platillo será el...
martes, 16 de febrero de 2016

Pasta cremosa con chorizo. Receta fácil

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Las pastas son siempre una excelente alternativa para preparar una excelente guarnición o para un platillo completo por si solo que puedes...