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martes, 30 de abril de 2024

Flan de coco casero, la receta más sencilla para bordar este postre

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Esta receta de  flan de coco  la tengo asociado a mi infancia, ya que tanto mi madre como mi abuela eran aficionadas a hacer flanes caseros ...
martes, 14 de noviembre de 2023

Los maimones de Margot: receta del delicioso bizcochito de nuez nacido en la Montaña Central de Asturias

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Hoy os traemos la receta de unos bizcochitos muy especiales,  los maimones de Margot , un dulce a base de nuez que nace en la Montaña Centra...
lunes, 21 de agosto de 2023

Pastelitos de ciruela roja: receta de un bocadito para disfrutar de las meriendas de verano

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Ahora que estamos en temporada hay que aprovechar las   frutas de hueso , bien para comer en fresco o bien para darnos un capricho dulce com...
domingo, 20 de agosto de 2023

Kouign amann, receta del pastel de mantequilla más adictivo de la repostería francesa (y con un origen curioso)

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El   kouign-amann   es un pastel originario de la tradición bretona que se elabora a partir de una masa de pan que posteriormente se lamina ...
jueves, 17 de agosto de 2023

Pastel japonés de chocolate: un dulce sin horno y con pocos ingredientes que es perfecto para darse un capricho sin despeinarse

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Resulta asombroso que con tan pocos ingredientes se pueda hacer un dulce tan glorioso. Se trata de una suerte de   gelatina,  púdin  o  mous...
jueves, 27 de julio de 2023

Chocolate pie: la tarta mitad brownie, mitad pastel, especial para los muy chocolateros

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Si hay algún postre que sí o sí triunfará en vuestra mesa ese   es sin duda un postre que lleve chocolate . Es difícil encontrar a alguien q...
miércoles, 17 de mayo de 2023

Bolo de bolacha: la receta del postre más popular de los restaurantes portugueses

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Hoy os traemos una receta clásica de Portugal, el   bolo de bolacha , una tarta fácil donde las haya y perfecta para un antojo rápido ya que...
viernes, 28 de abril de 2023

Bizcocho de avena, avellanas y manzana: una receta súper fácil para desayuno o merienda

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Los   bizcochos   nos encantan para   desayunar , y si son con   fruta y frutos secos   mucho más como el de este bizcocho, una combinación ...
sábado, 3 de septiembre de 2022

Tarta de mousse de fresa con ganache de chocolate: una receta fácil sin horno

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  Las   fresas   son siempre un as de oros en lo que a pastelería se refiere. Sabrosas, con mucho colorido y versátiles donde las haya, así ...
lunes, 3 de enero de 2022

Receta de Rosca de Reyes mexicana, el equivalente al Roscón de Reyes español (que es aún mejor)

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España no es el único país en que se celebra el Día de Reyes con un bollo propio, nuestro queridísimo   roscón de Reyes . También Francia ti...
viernes, 21 de mayo de 2021

Gratén de patata y calabacín con salsa aurora: una receta completa y deliciosa

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  Los calabacines están cada día más sabrosos, así que aprovechamos para preparar con ellos esta deliciosa y completa receta. Con un plato d...
domingo, 2 de mayo de 2021

Receta de cake de chocolate, calabacín y nueces, un bizcocho jugoso para alegrar la merienda

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Si tienes excedente de calabacines en casa, no dudes en probar a hornear dulces como este  cake o bizcocho con chocolate , que tanto sirve p...
sábado, 24 de abril de 2021

Cómo preparar semillas de chía: receta nutritiva de pudding de chía y chocolate con yogur

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  Al repasar las   propiedades y beneficios de las semillas de chía , ya vimos que se pueden tomar directamente pero saber cómo preparar las...
sábado, 13 de marzo de 2021

Tarta de peras caramelizadas y almendra: receta de postre para amantes de la fruta

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  Hoy os traigo una   deliciosa tarta de pera caramelizada con almendra , y es que los pasteles de fruta siempre tienen éxito en mi casa y c...
domingo, 21 de febrero de 2021

Cómo hacer pasta frola, receta del delicioso dulce argentino (que se deshace en la boca)

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  La   pasta frola   es un dulce argentino, primo hermano de la   crostata italiana   y la tarta linzer suiza, que es una verdadera delicia....
lunes, 15 de febrero de 2021

Bundt cake de mantequilla al estilo Kentucky, receta fácil de bizcocho para repetir una y otra vez

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  Este   bundt cake de mantequilla al estilo Kentucky   es tremendamente delicioso. La salsa de mantequilla empapa la masa del bizcocho y ap...
sábado, 16 de enero de 2021

Receta de gratén de naranja y crema, un postre tan apañado como rico

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  Cuántas veces nos empeñamos en elaborar complicados postres, y resulta que solo echar la mano al frutero ya tenemos una estupenda solución...
domingo, 8 de noviembre de 2020

Cupcakes de mojito: receta de postre para adultos caprichosos

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  Hoy os traigo un postre para adultos, unos   cupcakes de mojito   que se pueden convertir en los reyes de vuestras fiestas en casa. Con ro...
jueves, 29 de octubre de 2020

Tarta de queso y calabaza: receta dulce para un postre o merienda irresistible

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Creo que mi pasión - o más bien obsesión - por la calabaza empezó al mismo tiempo que mi afición por la cocina. Cuando era adolescente me mo...
sábado, 24 de octubre de 2020

Vasitos de plátano y dulce de leche sin horno, receta fácil y rápida lista en 15 minutos

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Estos   vasitos de plátano y dulce de leche   están inspirados en el   banoffee pie , uno de los pasteles británicos más clásicos y populare...