Mostrando entradas con la etiqueta Recetas de Carnes y aves. Mostrar todas las entradas
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lunes, 23 de octubre de 2023

Ravioli de carne con crema de pollo, una receta para lucirse con poco esfuerzo

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Hacer  pasta fresca  en casa puede resultar trabajoso y no siempre contamos con tiempo, pero no hay que renunciar a ello. Podemos usar masa ...
martes, 26 de septiembre de 2023

Receta de pollo asado al estilo turco, cocinado con su guarnición sin manchar más que la fuente de hornear

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No os imagináis cuánto nos ha gustado esta receta de  pollo asado  al estilo turco que había visto en la  cocina de Loli Dominguez  y que te...
sábado, 14 de agosto de 2021

Solomillo de cerdo con ciruelas y piña: receta fácil para disfrutar de sabores agridulces

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  Si os gustan las carnes con sabores agridulces os va a encantar este   solomillo de cerdo con ciruelas y piña . Aunque es una carne un poc...
miércoles, 25 de noviembre de 2020

Solomillo de cerdo en salsa de cerveza y miel con cebollitas y castañas: receta para celebraciones

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  El solomillo de cerdo es una buena opción para servir un plato de carne en ocasiones especiales sin complicarnos demasiado ni sufrir por n...
jueves, 27 de agosto de 2020

Entrecot de lomo bajo de ternera con patatas y pimientos de Padrón, el almuerzo de verano para disfrutar

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Esta es una de las combinaciones preferidas de alimentos para disfrutar de un almuerzo informal en la época veraniega. Con un buen  entreco...
domingo, 9 de agosto de 2020

Solomillo al whisky: receta de la más famosa tapa de Sevilla

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Muchas son las tapas que se pueden disfrutar en Sevilla pero, si hay una que a mi me resulta representativa por encima de las demás, es el ...
lunes, 3 de agosto de 2020

Asado de ternera con pimentón y miel, la receta más fácil de carne al horno

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Ayer tenía ganas de comer carne, así que preparé un  asado de ternera con pimentón y miel  que seguro os va a apetecer en cuando os leáis l...
domingo, 26 de julio de 2020

Receta de arroz con pollo: un plato único insuperable

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Seamos realistas. Nos gusta preparar platos sofisticados y ponernos retos en la cocina que nos hagan aprender nuevas técnicas y alcanzar ho...
viernes, 17 de julio de 2020

Receta fácil de pollo Cantora, así se hace el plato más popular y sabroso del ya desaparecido restaurante de Isabel Pantoja

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Hace años la cantante Isabel Pantoja abrió en Fuengirola, Málaga, el restaurante Cantora. Durante los años que estuvo operativo, el  pollo ...
lunes, 15 de junio de 2020

Estofado de ternera con ciruelas: una receta infalible y deliciosa para todo el año

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Aunque solemos asociar los estofados al invierno, lo cierto es que estos guisos sientan bien todo el año, máxime cuando hablamos de una rec...
miércoles, 10 de junio de 2020

Receta de albóndigas de pollo con tomate

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Una de las formas de comer pollo que más repito en casa es la  receta de pollo con tomate de mi abuela , que hoy he querido versionar prepa...
martes, 12 de mayo de 2020

Receta de albóndigas en salsa de tomate

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No tendría mucho que pensar para decidir que este plato de  albóndigas en salsa de tomate  es uno de los que más recuerdos me traen de mi i...
martes, 10 de marzo de 2020

Pollo al estragón con arroz y pasas, la receta que gana (mucho) de un día para otro

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Esta  receta de pollo al estragón con arroz y pasas  me recuerda a mi época de estudiante, pues a mi hermana se la dio la madre de una amig...
jueves, 5 de marzo de 2020

Lomo de buey guisado en cocotte al estilo asiático

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Normalmente, cuando tengo un buen lomo de buey, suelo cortarlo en  entrecots para cocinarlos a la parrilla , o aso la pieza entera en el ho...
domingo, 19 de enero de 2020

Receta de frikadellen, las deliciosas hamburguesas alemanas especiadas

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Mira que se las trae el nombre.  Las frikadellen, las deliciosas hamburguesas alemanas especiadas , las encontraréis a veces con el nombre ...
domingo, 17 de noviembre de 2019

Filetes de pollo empanados crujientes al horno: receta fácil para no tener que freír

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Los filetes de pollo empanados son un clásico de la cocina casera que casi todos asociamos a recuerdos de la infancia; en mi casa al menos ...
martes, 29 de octubre de 2019

Receta fácil y rápida de Strogonoff de pollo

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Aunque la receta tradicional de Strogonoff se hace con carne de buey o de ternera, quizás por haber vivido un tiempo en Sudamérica, también...
martes, 5 de junio de 2018

Tajine de albóndigas con huevos. Receta

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Aunque como veis he hecho este  tajine de albóndigas con huevos  en una cazuela, he preferido dejarle el nombre original ya que es un guiso...
lunes, 14 de mayo de 2018

Asado de ternera con brandy y mandarina. Receta

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Reconozco que cuando estoy muy vaga tiro de horno para hacer la comida. Así que si os pasa como a mi, el  asado de ternera con brandy y man...
jueves, 15 de marzo de 2018

Cómo hacer alitas de pollo con salsa barbacoa. Receta

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Hay platos que habitualmente venden en los establecimientos de comida rápida como los  nuggets de pollo  que ya os había traído en otra oca...
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